دانش سرا

كلم ، سبزي ضد  سرطان

كلم يك سبزي بسيار مفيد وسرشار از ويتامن هاي آ ،ب و ث است.حال بابرخي از خواص آن آشنا مي شويم.

سبزي اشتها آور :كلم يك سبزي اشتها آور است وخودش هم ارزش غذايي زيادي دارد وبه رشد بدن كمك زيادي مي كند.اگرنسبت به غذايي بي اشتها شديد ،كلم بخوريد.كودكان كم اشتها وبيماراني كه ضعيف شده اند، بايد اين سبزي را بين غذاهاي روزانه ي خود قرار دهند.

سبزي ضد سرطان : بر اساس پژوهش هاي دانشمندان ،مصرف سبزي هاي خانواد رهي كلم باعث مي شود انسان ها كمتر به سرطان دچار شوند .هم چنين كلم ها در درمان سرماخوردگي وكم كردن شدت بيماري نيز مؤثر اند.

يك عينك محافظ:پژوهش هاي جديد نشان مي دهد انواع كلم، به دليل داشتن ماده اي به نام ‹ لوتيين› نقش مهمي در سلامت چشم ايفا مي كنند. اين ماده مانند يك عينك افتابي طبيعي، از چشم ها در برابر اشعه ي ماوراء بنفش خورشيد محافظت مي كند.اين سبزي هم چنين خطر ابتلا به كوري را كاهش مي دهد.

باز كننده ي سينه وصدا:مخلوطي از سوپ كلم ويك زرده ي تخم مرغ،بهترين دارو براي رفع گرفتگي سينه است.اكرصبح يك روز سرد احساس كرديدكه سينه وصدايتان گرفته است،مي توانيد از اين معجون استفاده كنيد.